Plan de travail en AISI 304.
Température réglable de 30°C à 90°C.
Appareil avec système de trop-plein.
Conteneurs GN 1/1+GN 1/3 d'une hauteur maximale de 15 cm.
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Four électrique à translation de table, ventilé, bande largeur 400 mm
mm (l x L x H)
800 x 1270 x 390
Idéalement conçu pour la cuisson en continu de pizzas, pain …
Description:
Détails du produit
PORTE VITRÉE EXTRA LARGE
- Isolation thermique totale grâce à une épaisseur de 6 cm de laine de roche
- Éléments en acier…
Description:
Détails du produit
- 3 niveaux réglables, grilles 670x433 mm (2 grilles en dotation)
- Dimensions internes 750x460xh360 mm
- 4 faces et partie supé…
Description:
Détails du produit
Caractéristique
Réalisation extérieure et intérieure en acier inox AISI 304.
Fond embouti, tous les coins et angles sont a…
Production par cuve : 25kg/h en pré-cuisson 50kg/h en cuisson
3 cuves 13 litres Ø 360 mm (3x 16,16 kW).
3 portes battantes.
En dotation : 1 couvercle en acier …
Caractéristique
Production par cuve : 25kg/h en pré-cuisson 50kg/h en cuisson.
1 cuve 13 litres Ø 360 mm (16,16 kW).
1 porte battante.
En dotation : 1 cou…
- ROBINET D’ÉVACUATION À BILLE, POSITIONNÉ À L’INTÉRIEUR DU COMPARTIMENT, CONTRÔLÉ PAR UNE POIGNÉE ATHERMIQUE
- Plan de travail et panneaux frontaux en aci…
- PLAQUES EN FONTE AVEC THERMOSTAT DE SÉCURITÉ ET SÉLECTEUR À 6 POSITIONS QUI ACTIVE 6 DIFFÉRENTES ZONES CONCENTRIQUES DE PUISSANCE
Plan de cuisson étanche moul…
- BRÛLEURS TUBULAIRES À FLAMME AUTOSTABILISÉE DE
GRANDE SURFACE POUR UNE PLUS GRANDE UNIFORMITÉ
DE DISTRIBUTION DE LA CHALEUR
- Plan de travail et panneaux f…
- BRÛLEURS TUBULAIRES À FLAMME AUTOSTABILISÉE DE GRANDE SURFACE POUR UNE PLUS GRANDE UNIFORMITÉ DE DISTRIBUTION DE LA CHALEUR
- Plan de travail et panneaux frontau…
Description de la Friteuse électrique sur coffre - ELT18M-E
Livrée avec 1 panier par cuve (245 x 300 x 115 mm)
Temps pour passer de 20°C à 190°C : 5 min
Temps pou…
- Plaque de cuisson 1/2 rainurée + 1/2 lisse
- Surface de travail est en acier inoxydable satiné
- Récupération de l'excès de graisse
- Équipé d'un capteu…
Vitrine réfrigérée,
NB : Bacs GN non livrés.
Construction entièrement en inox, vitrine avec verre de sécurité
Facile d'emploi grâce à l'écran digital
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- Lumière de type LED (breveté)
- Possibilité d'insérer image publicitaire, protection en plexiglas transparent
- Commandes protégées, munies d'un portillon d'ins…
Lumière de type LED (breveté)
- Possibilité d'insérer image publicitaire, protection en plexiglas transparent
- Commandes protégées, munies d'un portillon d'inspe…
Caractéristiques
- Chambre: 660x990x150 mm, 6 pizzas de diam. 330 mm.
- 2 fours superposables (6+6).
- "Oura'' pour l'évacuation des vapeurs.
. Esthétiq…
Caractéristiques
- Chambre: 680x680xh150 mm (14 kW), 4 pizzas de diam. 330 mm.
- 2 fours superposables (4+4)
- Chambre en acier inox, sole en pierre réfractaire…
- Capacité : 11+11 pizzas Ø 300 mm ou 8+8 pizzas Ø 350 mm
- Châssis extérieurs en acier, isolation en laine de roche de forte
épaisseur. Façade en inox, aux fo…
PORTE VITRÉE EXTRA LARGE
- Isolation thermique totale grâce à une épaisseur de 6 cm de laine de roche
- Éléments en acier inoxydable
- Thermostat de contrôl…
Évaporateur dans la paroi
- intérieur et extérieur en inox/dos galvanisé
- Pieds réglables
- Joints de portes clipsés
- Gaz réfrigérant R600
- ventilateur …