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Four électrique pizzas, chambre (2+3 kW) - Chambre pour platine 600x400 mm (ou) 2 pizzas Ø 330 mm. - Pizzas fraîches cuisson en 3'30, surgelées en 4'30. - 2 cordon…

Cellule de refroidissement rapide 5x GN 1/1 - Capacité: 5 GN 1/1 (ou) 5x 600x400 mm (grilles et platines en option). - Production par cycle: 12 kg (+70°C +3°C). - S…

Cuisinière électrique, 2 plaques vitrocéramique, à encastrer - 2 foyers indépendants 1x2,1 & 1x2,5 Kw - Découpe pour encastrement 385x585 mm - Boitier des comm…

E22/4VC8T(230/3)-N Cuisinière électrique vitrocéramique 4 zones -top- "Maxima 2200" - Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304. - "Top" embouti épaisseur 20/10ème…

E22/4VC8T(230/3)-N Cuisinière électrique vitrocéramique 4 zones -top- "Maxima 2200" - Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304. - "Top" embouti épaisseur 20/10ème…

- Version à poser (armoire sur demande). - Réalisation en acier inox AISI 304 - Capacité 5 poulets par broche, toutes les broches sont livrées de série avec 2 pic…

- 3 cuves 13 litres (3x 16,16 kW). - Production 25kg/h en pré-cuisson 50kg/h en cuisson - Cuve ronde emboutie, en acier 30/10 (Ø 360 mm), munie de filtre, capacitÅ

Fonctions : Possiblité d’insérer des aliments ayant une température jusqu’à 90° C. - Version NNC: 3 cycles personnalisables (soft +3°C, hard +3°C, maintien),…

Fonctions (version A): - Contrôle "intelligent" de la vapeur (CCHY). - 20 programmes pré-programmés et 100 libres. - Fonction: "Maintien" (ventilation à impulsions…

Version sur roues - Réalisation en acier inox AISI 304 - Capacité 5 poulets par broche, toutes les broches sont livrées de série avec 2 pics terminaux et 2 inter…