- Livré de série 1 grille 600x400 mm
- 2 moteurs avec turbines (2800 t/min) "autoreverse" garantissent une diffusion homogène de la chaleur.
- Micro-inter…
Fourneau électrique 5 plaques, sur four à convection 4x GN 1/1
- Plaques électriques (5x 2 kW) avec une protection thermique interne.
- Régulation par commutateur…
Four électrique vapeur-convection, 4x GN 2/3
Caractéristique générales:
Vapeur directe par "nébulisation".
- Chargement en profondeur (67 mm) GN 1/3 - 1/2 - 2/…
Four électrique à convection, 4x GN 2/3 + humidificateur manuel
- Livré de série 1 grille GN 2/3.
- Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 4…
DFV-423/S Four électrique vapeur-convection, 4x GN 2/3
Caractéristique générales:
Vapeur directe par "nébulisation".
- Chargement en profondeur (67 mm) GN 1/3 …
CGE23-N Four électrique à convection, 4x GN 2/3 + humidificateur manuel
- Livré de série 1 grille GN 2/3.
- Construction intérieure et extérieure en acier inox …
CPE434-N Four à convection électrique 4x 433x333 mm + humidificateur manuel
- Livré avec 1 platine et 1 grille 433x333 mm.
- 2 turbines 2800 t/min.
- Enceinte de …
- Modules superposables, en version gaz ou électrique, conçus pour des petites ou moyennes productivités.
- Chambre de cuisson, réalisé en acier inox AISI 304.
- D…
LD4/35-N Four électrique à pizzas, 4 pizzas Ø 350 mm
- Chambre: 700x700x150 mm (6,6 kW), 4 pizzas de diam. 350 mm.
- 2 fours superposables (4+4 )
- Façade en …
- Cuve et grille perforée (postérieure) en acier inox.
- 3 tablettes (280 mm ) d'exposition (en inox), munies de moulure "porte-prix", crémaillères réglables et po…
Cuiseur à pâtes électrique GN 1/2 200 mm
- Cuve emboutie GN 1/2, avec résistance chauffante à l’intérieur de la cuve.
- Robinet de vidange frontale.
- Interr…
Gyros grill électrique 35 kg
- Capacité de cuisson 25 à 35 kg, broche h. 600 mm.
- Réalisation : entièrement en acier inoxydable AISI 304.
- Flexibilité : zo…
Grill-vapeur électrique de table
- Châssis en acier inox.
- Bac à eau inférieur pour recueillir les jus de cuissons, atténuer la fumée pendant la cuisson et év…
Grill-vapeur gaz avec grille de cuisson
- Grille de cuisson inox, dimensions (380x470 mm)..
- Chauffage par brûleurs en acier inox à flamme stabilisée, placé en d…
Chambre 1180x1180xh160 mm (11,7 kW)
- 8 pizzas de diam. 350 mm (ou) 4 pizzas de diam. 500 mm.
- 2 fours superposables (8+8)
- Chambre en acier inox, sol en pierre r…
Lave-moules, 5 kg, production 75 kg/h.
- Tours/minute: rpm 145.
- Durée du cycle de production 90-120 sec.
- Couleur BLACK.
- Châssis en acier inox AISI 304.
-…
FOUR GAZ A CONVECTION PATISSERIE 8x 600x400
- Livré avec 4 grilles GN 2/1 (662x525 mm), réglables + grille de fond (652x330 mm).
- Réalisation extérieure en aci…
Cuisinière électrique 2 plaques
- Plaques électriques (2x 2 kW), avec une protection thermique interne.
- Régulation par commutateur à 6 positions.
- Top embouti.…
Cuiseur à pâtes électrique GN 1/2 200 mm
- Cuve emboutie GN 1/2, avec résistance chauffante à l’intérieur de la cuve.
- Robinet de vidange frontale.
- Inte…