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Pétrin à spirale automatique PSB-41M/2V , 2 vitesses, 2 timers, 40 Kg Capacité de production 40 kg (80 Lt) - Capacité farine 25 kg - 2 vitesses, réglables auto…

Ensemble mixer Maxi-Chef Line MAV-45+AX/MAV MIXER PLONGEANT 100L TUBE 400MM+VARIAT.VIT. ACCESSOIRE: FOUET 50 LIT (MAV-45 & MAV-65) - Tours/minute: rpm 2000/11…

- Livré de série 1 grille 600x400 mm - 2 moteurs avec turbines (2800 t/min) "autoreverse" garantissent une diffusion homogène de la chaleur. - Micro-inter…

Friteuse gaz - Type FGB - 4 cuves Friteuse tout inox Cuves : rondes Ø 400 mm, avec couvercle 1 brûleur de 18 kW par cuve (20kW pour les versions AV) Capacité utile…

Four électrique à convection, 4x GN 2/3 + humidificateur manuel - Livré de série 1 grille GN 2/3. - Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 4…

Fonctions : Possiblité d’insérer des aliments ayant une température jusqu’à 90° C. - Version NNC: 3 cycles personnalisables (soft +3°C, hard +3°C, maintien),…

Fonctions (version A): - Contrôle "intelligent" de la vapeur (CCHY). - 20 programmes pré-programmés et 100 libres. - Fonction: "Maintien" (ventilation à impulsions…

CGE23-N Four électrique à convection, 4x GN 2/3 + humidificateur manuel - Livré de série 1 grille GN 2/3. - Construction intérieure et extérieure en acier inox …