Caractéristiques
- Chambre: 700x700x150 mm (6,6 kW), 4 pizzas de diam. 350 mm.
- Façade en acier inox, hotte "décorative" et panneau de commandes "…
Caractéristiques
- Chambre: 660x990x150 mm, 6 pizzas de diam. 330 mm.
- 2 fours superposables (6+6).
- "Oura'' pour l'évacuation des vapeurs.
. Esthétiq…
Caractéristiques
- Chambres: 2x 620x500x120 mm.
- Contrôle thermostatique des deux chambres par 3 thermostats.
Caractéristiques générales:
- Esthétique &quo…
Caractéristiques
- Chambre: 680x680xh150 mm (14 kW), 4 pizzas de diam. 330 mm.
- 2 fours superposables (4+4)
- Chambre en acier inox, sole en pierre réfractaire…
PORTE VITRÉE EXTRA LARGE
- Isolation thermique totale grâce à une épaisseur de 6 cm de laine de roche
- Éléments en acier inoxydable
- Thermostat de contrôl…
Caractéristiques
- Chambres pour 1 pizza Ø 430 mm.
- Pizzas fraîches cuisson en 3'30, surgelées en 4'30.
- Réalisation en acier inox.
- Isolation en laine de…
1 lot de 20 tabourets rouge dont 7 avec dosseret, 3 assises neuves de rechange, 2 dosserets neufs de rechange, 2 tables hautes rectangulaires, pieds acier brut et tablett…
- Modules superposables, en version gaz ou électrique, conçus pour des petites ou moyennes productivités.
- Chambre de cuisson, réalisé en acier inox AISI 304.
- D…
VITRINE D'EXPOSITION
Froid double statique Conçue pour la vente de produits laitiers, Plats préparés, snack Table de service En acier inox gaufré Eclairage intéri…
Laminoir Ø 420 mm, 1 rouleau "Linear", en inox
- Traitement de 210 à 600 gr. et réglable de 260 à 400 mm.
- Laminoir compact et économique.
- Réalisation en ac…
Four modulaire électrique 3 plaques, capacité 3x 600x400 mm
- Modules de four superposables, conçus pour une productivité
de type moyenne.
- Réalisation extéri…
Four électrique programmable vapeur/convection, 10x GN 1/1
- Livré de série avec 2 grilles GN 1/1.
Caractéristiques génériques :
- Fours compacts de faible e…
Pétrin à bras plongeants "grosse capacité", 80 kg
- Cuve Ø 680xh360 mm (145 LIt.).
- Le principe des bras plongeants permet une excellente oxygénation
du pâton, …
Rôtissoire à poulets gaz, 15 broches (75 poulets)
- Double rangée de broches, entrainement par 2 moteurs indépendants
- Version sur roues
- Réalisation en acier …
Four électrique pizzas, chambre (2+3 kW)
- Chambre pour platine 600x400 mm (ou) 2 pizzas Ø 330 mm.
- Pizzas fraîches cuisson en 3'30, surgelées en 4'30.
- 2 cordon…
Hotte avec moteur + kit support, four CGD/2-DP (700 m³/h)
- Réalisation aux formes et dimensions correspondant au four, tout en acier inox
- Moteur d'aspiration inco…
Four électrique d'angle, 2 chambres, 2 x 8 pizzas Ø 350 mm
- 2 chambres 1180x1180xh160 mm (11,7 kW)
- 2x 8 pizzas de diam. 350 mm (ou) 2x 4 pizzas de diam. 500 mm
-…
Fourneau 6 feux vifs, four gaz GN 2/1
- 6 brûleurs (2x 10 kW et 4x 6 kW).
- Four GN 2/1, dimensions 575x700xh300 mm (8,5 kW).
- Armoire neutre GN 1/1, dimensions 350x…
Four électrique, 2x 9 pizzas Ø 350 mm
- Chambres: 1060x710xh160 mm (7,8 kW), 2x 9 pizzas Ø 350 mm.
- Chambre en acier inox, sole en pierre réfractaire, isolation en…
Mélangeur à viande en inox 120 kg, piètement sur roues
Version sur châssis avec roues (avec freins).
- Réalisation en acier inox AISI 304.
- Moteur puissant, vent…
Cellule de refroidissement rapide 5x GN 1/1
- Capacité: 5 GN 1/1 (ou) 5x 600x400 mm (grilles et platines en option).
- Production par cycle: 12 kg (+70°C +3°C).
- S…
Micro-ondes prof. GN 2/3, En inox, Digital, 1850 W. (26 Lt)
- 2 magnétrons professionnels, pour un usage intensif.
- 30 programmes "mémorisables" avec dispositif auto…
Grill-vapeur gaz avec grille de cuisson en "O" -Top-
- Grille de cuisson inox, dimensions (1150x470 mm.), 3x 1/2 modules indépendants.
- Chauffage par brûleurs en aci…