FOUR GAZ A CONVECTION PATISSERIE 8x 600x400
- Livré avec 4 grilles GN 2/1 (662x525 mm), réglables + grille de fond (652x330 mm).
- Réalisation extérieure en aci…
- Porte vitrée "thermopane", avec châssis en aluminium anodisé.
- En dotation: 3 grilles GN 2/1 (530x650 mm) par porte.
- 4 pieds en inox réglables.
Caractérist…
Double rangée de broches, entrainement par 2 moteurs indépendants
- Version sur roues
- Réalisation en acier inox AISI 304
- Capacité 5 poulets par broche, tou…
Cuisinière électrique 2 plaques
- Plaques électriques (2x 2 kW), avec une protection thermique interne.
- Régulation par commutateur à 6 positions.
- Top embouti.…
Grill pierre de lave gaz
- 1 zone de cuisson, grille de cuisson rectractable (2 positions).
- Régulation par vanne gaz, allumage piezo.
- Livrée avec 5 kg de pierr…
Fourneau électrique 5 plaques, sur four à convection 4x GN 1/1
- Plaques électriques (5x 2 kW) avec une protection thermique interne.
- Régulation par commutateur…
- Brûleurs en fonte, chapeaux en inox, diam. 180 mm (15 kW), aisément démontables, sans outils, entretien facile.
- Régulation par des vannes gaz, avec veilleuse et …
Four électrique vapeur-convection, 4x GN 2/3
Caractéristique générales:
Vapeur directe par "nébulisation".
- Chargement en profondeur (67 mm) GN 1/3 - 1/2 - 2/…
Four électrique à convection, 4x GN 2/3 + humidificateur manuel
- Livré de série 1 grille GN 2/3.
- Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 4…
Elément top et vitrine sur 3 niveaux ouverte (avec rideau), réfrigérés, ventilés, 4x GN 1/1
- Top supérieur 1,5 mm, bord arrondi, embouti de 20 mm de profondeur …
Vitrine chauffante ventilée 2x GN 1/1
- Eclairage intérieur, affichette lumineuse en façade.
- Contrôle de l’humidité homogène, grâce à 2 tiroirs à eau, af…
Vitrine réfrigérée ventilée 2x GN 1/1
- Eclairage intérieur.
- Thermostat électronique, dégivrage automatique.
- Pour récipients GN jusqu'à 100mm de hauteur…
- Vente en libre service de sandwiches, produits laitiers, fromages, fruits, charcuterie, boissons, etc.
- Réalisation intérieure et extérieure entièrement en acier …
Fonctions :
Possiblité d’insérer des aliments ayant une température jusqu’à 90° C.
- Version NNC: 3 cycles personnalisables (soft +3°C, hard +3°C, maintien),…
Chariot de service en inox 2 niveaux
- Structure en tube rond en acier inox AISI 304 18/10 Ø 25 mm.
- Tablette 800x500 mm en acier inox AISI 304 emboutie et insonor…
Poubelle inox, à pédale, couvercle avec vérin, 120 litres
- Réalisation toute en acier en inox.
- Ouverture du couvercle à pédale.
- Fermeture graduelle du c…
Tout les produit inox a liquidé
- TABLE DE TRAVAIL AVEC SOUS TABLETTE
mm (LxPxH) : 1200x700xh880/900 prix: 210,00 €
- TABLE DE TRAVAIL AVEC SOUS TABLETTE
…
Version sur roues
- Réalisation en acier inox AISI 304
- Capacité 5 poulets par broche, toutes les broches sont livrées de série avec 2 pics terminaux et 2 inter…
AD1N/LG Armoire frigorifique 700 litres ventilée, 1 porte vitrée GN 2/1
- Porte vitrée "thermopane", avec châssis en aluminium anodisé.
- En dotation: 3 grilles …
D115-EK Lave-vaisselle à traction de paniers
- Réalisation en acier inoxydable AISI 304, entre 12/10 mm et 30/10 mm d'épaisseur, double paroi pour une meilleure iso…
DFN100/25 Sécheuse-repasseuse, rouleau (Nomex) 1000 mm Ø 250 mm
- Habillage du rouleau en Nomex, cuve en acier chromé.
- Panneau de commande électronique à touches…