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Four électrique à convection, 4x GN 2/3 + humidificateur manuel
- Livré de série 1 grille GN 2/3.
- Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 4…
Cellules de refroidissement ou congélation rapide 20x GN2/1 180/170 kg, Roll-in, sans groupe (livrée
Bruxelles-capitale, Bruxelles Anderlecht
Fonctions :
Possiblité d’insérer des aliments ayant une température jusqu’à 90° C.
- Version NNC: 3 cycles personnalisables (soft +3°C, hard +3°C, maintien),…
Four gaz vapeur boiler et convection 20x GN2/1 avec
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Fonctions (version A):
- Contrôle "intelligent" de la vapeur (CCHY).
- 20 programmes pré-programmés et 100 libres.
- Fonction: "Maintien" (ventilation à impulsions…
CGE23-N Four électrique à convection, 4x GN 2/3 + humidificateur manuel
Bruxelles-capitale, Anderlecht
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CPE434-N Four à convection électrique 4x 433x333 mm + humidificateur manuel
Bruxelles-capitale, Anderlecht
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- Livré avec 1 platine et 1 grille 433x333 mm.
- 2 turbines 2800 t/min.
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