- Volume intérieur 6310litres.
- Porte passage utile 720xh1860 mm.
Caractéristiques générales:
- Panneaux en acier galvanisé recouvert d'un film plastique blanc…
Caractéristiques générales
- Machines professionnelles de table, servant à l¹emballage sous-vide, concept innovateur, permettant une plus longue conservation des pr…
- 2 évaporateurs ventilés.
- En dotation: 2x3 grilles GN 2/1 (530x650 mm) par porte, 3 grilles de raccord centrale (entre les grilles.
- Réfrigérant R134A.
- 6 pie…
- En dotation: 4 paires de glissières "EURONORM" par porte (bacs 600x400).
- 2 tiroirs neutres sur glissières télescopiques (capacité 2x 2 bacs 600x400 = total 4) ha…
- Chambre: 1050x1050x150 mm (13,3 kW), 9 pizzas de diam. 350 mm.
- 2 fours superposables (9+9 )
- Façade en acier inox, hotte "décorative" et panneau de commandes …
Capacité : 11+11 pizzas Ø 300 mm ou 8+8 pizzas Ø 350 mm
- Châssis extérieurs en acier, isolation en laine de roche de forte
épaisseur. Façade en inox, aux form…
- Tête basculante et cuve amovible.
- Vitesses variables. Timer de série.
- Diamètre de la cuve: 500 mm, (53 litres) = 44 kg de pâton.
- Cuve en acier inox AISI…
- Régulation température boissons de +2°C à 8°C.
- Système à palette tournante (évitant ainsi les problèmes de mousse).
- Bacs en polycarbonate.
- Entièremen…
D’une capacité de 90 à 252 baguettes, notre gamme de fours rotatifs est conçue pour répondre à une demande de haute productivité sans négliger l’encombrement …
Friteuse gaz - Type FGB - 4 cuves
Friteuse tout inox
Cuves : rondes Ø 400 mm, avec couvercle
1 brûleur de 18 kW par cuve (20kW pour les versions AV)
Capacité utile…