Four électrique d'angle, 2 chambres, 2 x 8 pizzas Ø 350 mm
- 2 chambres 1180x1180xh160 mm (11,7 kW)
- 2x 8 pizzas de diam. 350 mm (ou) 2x 4 pizzas de diam. 500 mm
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Fourneau 6 feux vifs, four gaz GN 2/1
- 6 brûleurs (2x 10 kW et 4x 6 kW).
- Four GN 2/1, dimensions 575x700xh300 mm (8,5 kW).
- Armoire neutre GN 1/1, dimensions 350x…
Four électrique, 2x 9 pizzas Ø 350 mm
- Chambres: 1060x710xh160 mm (7,8 kW), 2x 9 pizzas Ø 350 mm.
- Chambre en acier inox, sole en pierre réfractaire, isolation en…
Polisseuse à couverts, 4000-5000 Pcs/h
- L'action enveloppante du granulat végétal (écologique) à l'intérieur de la cuve circulaire vibrante, associée à l'action…
Armoire frigorifique 1400 litres ventilée, 2 portes vitrées GN 2/1
- Porte vitrée "thermopane", avec châssis en aluminium anodisé.
- En dotation: 3 grilles GN 2/1 …
Meuble mural réfrigéré "ventilé"
- Cuve et grille perforée (postérieure) en acier inox
- Eclairage sur la partie supérieure
- 3 tablettes d'exposition (en ino…
Micro-ondes professionnel 1350 W, "combi" inox
- Chambre de 406x336xh217 mm
- 2 magnetrons professionnel de 450 W, spécial pour un usage intensif, puissance restituée…
Friteuse gaz "turbo" à churros 1x 22 litres
- Brûleur à haut rendement de 25,6 kW.
- Allumage électronique, gain d'énergie et de consommation d'huile.
- Chambre…
VB/2C Chauffe croissants avec coupole
- Structure en tôle d'acier inoxydable.
- Chauffée par résistance électrique des éléments.
- Tension secteur 230 V monophas…
Armoire chauffante (ou) de maintien en T°, ventilée, 2 portes
Capacité 120 assiettes (diam. 340 mm) ou bacs GN 2/3 et GN 1/1.
- Livrée avec 3 grilles, 700x345mm ré…
FRU-1011 Four électrique de remise en température - maintien 10x GN 1/1 + humidificateur
- Livré de série avec 2 grilles GN 1/1.
Caractéristiques génériques :
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BOLERO
Armoire neutre pour pain Bolero avec portes coullisantes, et éclairage
Produit de marque TOPCOLD conçu spécialement pour vous les proffessionnels que nous vou…
Référence FVE10A-10
Puissance électrique / chauffe (kW) 11.2 / 10.5
Régulation eDrive standard
½ charge
Variateur de vitesse (1)
Système pâte à choux (2)
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