- Cuve et grille perforée (postérieure) en acier inox.
- 3 tablettes (280 mm ) d'exposition (en inox), munies de moulure "porte-prix", crémaillères réglables et po…
FOUR GAZ A CONVECTION PATISSERIE 8x 600x400
- Livré avec 4 grilles GN 2/1 (662x525 mm), réglables + grille de fond (652x330 mm).
- Réalisation extérieure en aci…
- Brûleurs en fonte, chapeaux en inox, diam. 180 mm (15 kW), aisément démontables, sans outils, entretien facile.
- Régulation par des vannes gaz, avec veilleuse et …
Four électrique à convection, 4x GN 2/3 + humidificateur manuel
- Livré de série 1 grille GN 2/3.
- Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 4…
Cuve et grille perforée (postérieure) en acier inox
- Eclairage sur la partie supérieure
- 3 tablettes d'exposition (en inox), munies de moulure "porte-prix", cré…
CGE23-N Four électrique à convection, 4x GN 2/3 + humidificateur manuel
- Livré de série 1 grille GN 2/3.
- Construction intérieure et extérieure en acier inox …
FTGV 40/56-EK Four à translation ventilé gaz 25-20 pizzas Ø 350 mm
- Contruction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304, isolation thermique en fibre céra…
GL4/33 Four gaz, 4 pizzas Ø 330 mm
Chambre: 680x680xh150 mm (14 kW), 4 pizzas de diam. 330 mm.
- 2 fours superposables (4+4)
- Chambre en acier inox, sole en pierr…
CPE434-N Four à convection électrique 4x 433x333 mm + humidificateur manuel
- Livré avec 1 platine et 1 grille 433x333 mm.
- 2 turbines 2800 t/min.
- Enceinte de …
Four boulangerie rotatif électrique, polin
Dimensions : 600x800 mm et une taille globale de 1430x1930x2700 mm, offrant un espace de cuisson généreux pour répondre …
Châssis en alliage d'aluminium et acier inox.
Le corps de l'hachoir ainsi que la vis sans fin interne sont également réalisé en "alliage d'aluminium" trait…
Livré avec 3 grilles de cuisson (410x310 mm) et un plat à pâtisserie inox (419x335 mm).
Commutateurs 5 positions.
Régulation par thermostat 0-300°C, minuterie 120'…
Conception très robuste, très stable, pour grosses productions
Moteur avec traction à pignon, très silencieux
1 Source de chaleur par broche
Lampes halogènes
Ins…
3 niveaux de stockage de bouteilles
2 grilles par porte
Intérieur blanc
Extérieur skinplate noir
Eclairage led interne
Evaporateur placé entre 2 portes
Dimension…
Friteuse gaz 2 cuves 15 litres sur armoire
- Cuve soudée avec zone froide et robinet de vidange inférieure.
- Quantité d'huile à l'utilisation, min. 13 litres max…