Rôtissoire à poulets gaz, 15 broches (75 poulets)
- Double rangée de broches, entrainement par 2 moteurs indépendants
- Version sur roues
- Réalisation en acier …
Four électrique pizzas, chambre (2+3 kW)
- Chambre pour platine 600x400 mm (ou) 2 pizzas Ø 330 mm.
- Pizzas fraîches cuisson en 3'30, surgelées en 4'30.
- 2 cordon…
Four électrique d'angle, 2 chambres, 2 x 8 pizzas Ø 350 mm
- 2 chambres 1180x1180xh160 mm (11,7 kW)
- 2x 8 pizzas de diam. 350 mm (ou) 2x 4 pizzas de diam. 500 mm
-…
Four électrique, 2x 9 pizzas Ø 350 mm
- Chambres: 1060x710xh160 mm (7,8 kW), 2x 9 pizzas Ø 350 mm.
- Chambre en acier inox, sole en pierre réfractaire, isolation en…
Polisseuse à couverts, 4000-5000 Pcs/h
- L'action enveloppante du granulat végétal (écologique) à l'intérieur de la cuve circulaire vibrante, associée à l'action…
Grill-vapeur gaz avec grille de cuisson en "O" -Top-
- Grille de cuisson inox, dimensions (1150x470 mm.), 3x 1/2 modules indépendants.
- Chauffage par brûleurs en aci…
Friteuse gaz "turbo" à churros 1x 22 litres
- Brûleur à haut rendement de 25,6 kW.
- Allumage électronique, gain d'énergie et de consommation d'huile.
- Chambre…
VB/2C Chauffe croissants avec coupole
- Structure en tôle d'acier inoxydable.
- Chauffée par résistance électrique des éléments.
- Tension secteur 230 V monophas…
G22/BM12S-N Sauteuse gaz basculante, cuve 100 litres, sur meuble
- Cuve dimensions 930x640xh200 mm, surface de 59,5 dm2
- Basculement de la cuve par un volant manuel.
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FRU-1011 Four électrique de remise en température - maintien 10x GN 1/1 + humidificateur
- Livré de série avec 2 grilles GN 1/1.
Caractéristiques génériques :
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Référence FVE10A-10
Puissance électrique / chauffe (kW) 11.2 / 10.5
Régulation eDrive standard
½ charge
Variateur de vitesse (1)
Système pâte à choux (2)
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DSG-34B/R-60HZ Séchoir rotatif, gaz, capacité 34kg, avec rotation alternée
- R = rotation du tambour alternée.
- Chauffage gaz (batterie chauffante).
- Panneau de …
Millenium Grande Flamme Rotisol
Gaz - 45 kw - inox - capacité 40/48 pièces selon grosseur
8 broches réglables en profondeur sans ouvrir les vitres
Vitres K-Glass an…
- Contruction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304, isolation thermique en fibre céramique.
- Tunnel de cuisson : réglage électronique de la température…
- Contruction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304, isolation thermique en fibre céramique.
- Tunnel de cuisson : réglage électronique de la température…
Four électrique à 10 étages pour 10 à 20 plateaux idéal pour les professionnels de l'Horeca (restaurant, traiteur, catering, boulanger, pâtissier, salle de fête, .…
- Version à poser (armoire sur demande).
- Réalisation en acier inox AISI 304
- Capacité 5 poulets par broche, toutes les broches sont livrées de série avec 2 pic…
Four modulaire électrique 3 plaques, capacité 3x 600x400 mm
- Modules de four superposables, conçus pour une productivité
de type moyenne.
- Réalisation extéri…
Machine à glaçons creux 22 kg avec réserve 9 kg
- Production 22 kg par 24/h, réserve capacité 9 kg.
- Système à "palettes", particulièrement adapté aux eaux …
LD4/35-N Four électrique à pizzas, 4 pizzas Ø 350 mm
- Chambre: 700x700x150 mm (6,6 kW), 4 pizzas de diam. 350 mm.
- 2 fours superposables (4+4 )
- Façade en …