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Production par cuve : 25kg/h en pré-cuisson 50kg/h en cuisson
3 cuves 13 litres Ø 360 mm (3x 16,16 kW).
3 portes battantes.
En dotation : 1 couvercle en acier …
Caractéristique
Production par cuve : 25kg/h en pré-cuisson 50kg/h en cuisson.
1 cuve 13 litres Ø 360 mm (16,16 kW).
1 porte battante.
En dotation : 1 cou…
Description
Détails du produit
Caractéristiques
- Modules superposables, en version gaz ou électrique, conçus pour des petites ou moyennes productivités.
- Ré…
Four électrique à convection à pâtisserie 16x 600x400 mm - Chambre de cuisson en inox 18/10 AISI 304 avec angles arrondis.- Porte à double vitrage athermique, avec j…
- PLAQUES EN FONTE AVEC THERMOSTAT DE SÉCURITÉ ET SÉLECTEUR À 6 POSITIONS QUI ACTIVE 6 DIFFÉRENTES ZONES CONCENTRIQUES DE PUISSANCE
Plan de cuisson étanche moul…
Avec sa grande cuve d'une capacité de 25 L, il vous est possible de mettre dans ce cuiseur à pâtes professionnel une quantité de pâtes importantes. Vous pourrez cuir…
Description de la Friteuse électrique sur coffre - ELT18M-E
Livrée avec 1 panier par cuve (245 x 300 x 115 mm)
Temps pour passer de 20°C à 190°C : 5 min
Temps pou…
Caractéristiques
- Chambre: 700x700x150 mm (6,6 kW), 4 pizzas de diam. 350 mm.
- Façade en acier inox, hotte "décorative" et panneau de commandes "…
Caractéristiques
- Chambre: 660x990x150 mm, 6 pizzas de diam. 330 mm.
- 2 fours superposables (6+6).
- "Oura'' pour l'évacuation des vapeurs.
. Esthétiq…
Caractéristiques
- Chambres: 2x 620x500x120 mm.
- Contrôle thermostatique des deux chambres par 3 thermostats.
Caractéristiques générales:
- Esthétique &quo…
Caractéristiques
- Chambres pour 1 pizza Ø 430 mm.
- Pizzas fraîches cuisson en 3'30, surgelées en 4'30.
- Réalisation en acier inox.
- Isolation en laine de…
Caractéristique
- Chambre pour 1 pizza Ø 430 mm.
- Pizza fraîche cuisson en 3'30, surgelée en 4'30.
- Réalisation en acier inox.
- Isolation en laine de roch…
- Livré de série 1 grille 600x400 mm
- 2 moteurs avec turbines (2800 t/min) "autoreverse" garantissent une diffusion homogène de la chaleur.
- Micro-inter…
- Modules superposables, en version gaz ou électrique, conçus pour des petites ou moyennes productivités.
- Chambre de cuisson, réalisé en acier inox AISI 304.
- D…