- Cuve Ø 780xh390 mm (187 LIt.).
- Le principe des bras plongeants permet une excellente oxygénation
du pâton, une qualité irréprochable. Conviennent pour pétriss…
- Régulation température boissons de +2°C à 8°C.
- Système à palette tournante (évitant ainsi les problèmes de mousse).
- Bacs en polycarbonate.
- Entièremen…
DSG-34B/R-60HZ Séchoir rotatif, gaz, capacité 34kg, avec rotation alternée
- R = rotation du tambour alternée.
- Chauffage gaz (batterie chauffante).
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Diamètre de la cuve 600 mm, profondeur 400 mm.
- Robinet de vidange de 2".
- Top supérieur embouti.
- Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox…
- Traitement de 80 à 210 gr. et réglable de 140 à 310 mm de diamètre.
mm (LxPxH) : 430x500xh630
kW : 0,25
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Volt : 230/1N 50Hz
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IP70/PC Armoire frigorifique EN 600x400, ventillé/statique 1 porte
- En dotation : 20 paires de glissière EN 600x400
- Evaporateur ventilé/statique
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D’une capacité de 90 à 252 baguettes, notre gamme de fours rotatifs est conçue pour répondre à une demande de haute productivité sans négliger l’encombrement …
Friteuse gaz - Type FGB - 4 cuves
Friteuse tout inox
Cuves : rondes Ø 400 mm, avec couvercle
1 brûleur de 18 kW par cuve (20kW pour les versions AV)
Capacité utile…
- Version avec 2 moteurs.
- De série 2 vitesses.
- Tours minute: 1400/2800 rpm.
- Réalisé en acier inox AISI 304.
- Cuve an acier inox AISI 304, fond thermo-diff…
- Contruction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304, isolation thermique en fibre céramique.
- Tunnel de cuisson : réglage électronique de la température…
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Mini Hachoir 550w, 1,5L, bol en verre Bosch
Bol en verre, 1,5 L, disque pour fouetter, couteau pour piler de la glace, 550 W
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Four électrique à 10 étages pour 10 à 20 plateaux idéal pour les professionnels de l'Horeca (restaurant, traiteur, catering, boulanger, pâtissier, salle de fête, .…
- Version à poser (armoire sur demande).
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Four modulaire électrique 3 plaques, capacité 3x 600x400 mm
- Modules de four superposables, conçus pour une productivité
de type moyenne.
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Machine à glaçons creux 22 kg avec réserve 9 kg
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