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Turbine à glace verticale à poser, 5 litres/h, condenseur à air - Turbine verticale, idéal pour les restaurants, nécessite peu d’entretien et très facile à l’…

Cellule de refroidissement rapide 5x GN 1/1 - Capacité: 5 GN 1/1 (ou) 5x 600x400 mm (grilles et platines en option). - Production par cycle: 12 kg (+70°C +3°C). - S…

Cuisinière électrique, 2 plaques vitrocéramique, à encastrer - 2 foyers indépendants 1x2,1 & 1x2,5 Kw - Découpe pour encastrement 385x585 mm - Boitier des comm…

Mélangeur à viande en inox, 30 kg - Version de table. - Réalisation en acier inox AISI 304. - Moteur puissant, ventilé, entraînement par motoréducteur hermétiqu…

Machine sous-vide Caractéristiques générales - Machines professionnelles de table, servant à l¹emballage sous-vide, concept innovateur, permettant une plus longue …

FRU-1011 Four électrique de remise en température - maintien 10x GN 1/1 + humidificateur - Livré de série avec 2 grilles GN 1/1. Caractéristiques génériques : …

- Capacité de cuisson 40 à 55 kg, broche h. 800 mm - Réalisation : Entièrement en acier inoxydable AISI 304. - Flexibilité : Zones de chauffe réglables individuel…

Toaster (croque-monsieur) électrique 4 pinces "Silver" - Livré de série avec pinces. - Eléments chauffants performants et à basse consommation d'énergie. - Séle…

Combiné hachoir n°22 à viande et râpe à parmesan - Châssis extérieur en "alliage d'aluminium" - Le corps de l'hachoir ainsi que la vis sans fin interne sont ég…

- Eclairage intérieur, affichette lumineuse en façade. - Contrôle de l’humidité homogène, grâce à 3 tiroirs à eau, afin d'éviter le dessèchement des produits…

Gamme : DELTA 1100 - 4 brûleurs, à feux vifs 2x 5,5 kW et 2x de 7,5 kW Nature des brûleurs : * corps brûleur : en fonte traitée * couronne brûleur : en laiton …

- Châssis, cylindre et couvercle en acier inox AISI 304 (cylindre démontable). - Entièrement démontable (sans outils) pour un entretien aisé; - Circuit hydraulique…

- Régulation température boissons de +2°C à 8°C. - Système à palette tournante (évitant ainsi les problèmes de mousse). - Bacs en polycarbonate. - Entièremen…