· Plateau en acier inoxydable marqué NSF
· Système de brûleurs à trois brûleurs en aluminium moulé et à commandes de 90 000 BTU.
· Table à vapeur pouvant accueillir des casseroles de différentes tailles avec couvercles
· La zone de cuisson est conçue pour servir rapidement les clients
· Tous les casseroles et les couvercles sont marqués NSF
· Casserole pleine taille
· Bac à vapeur perforé complet
· Système d'eau scellé équipé d'une vanne de remplissage facile à utiliser et d'une vanne de vidange facile à utiliser
· Évier de lavage à la main
· Garde-boue
· 3 éviers - lavage-rinçage-sanitiz
· La pompe à eau SEAFLO on demand pressurise instantanément le débit de votre eau
· Eau courante chaude et froide alimentée en 12 volts (BATTERIE INCLUSE)
· Réservoir d'eau douce de 25 gallons
· Réservoir d'eau usée de 33 gallons